薛大叔农场试水社区超市：从“薛记珠宝”到9.9元牛肉烧饼

薛记炒货旗下薛大叔农场正式营业一周，门店热销产品包括9.9元的现制牛肉烧饼、23.9元的牛肉汉堡等。店内价格带划分清晰，涵盖引流品、主力单品和话题度较高的产品。薛记从炒货转向社区超市模式，但生鲜超市赛道竞争激烈，转型效果待验证。